Линия производства шоколадных/протэиновых батончиков
Линия используется для производства различных протэиновых и энергетических батончиков, а так же шоколадных батончиков: марс, сникерс и т.д., включая в себя особенности различных серий машин из разных стран, а так же советы от различных клиентов, линия разработана специально под стандарты России и отличается от других подобных линий низкой ценой. Линия может работать стабильно, быстро и безопасно, проста в техническом обслуживании и ремонте.
Линия состоит из трех частей: хранение/перемешивание, покрытие и охлаждение, упаковка.
Автоматический контроль температуры нагрева, теплый водный цикл, подача при помощи насоса, 2 автономных устройства охлаждения в цикле охлаждения, специальный круговой вентилятор с регулируемой температурой. Линия полностью соответствует технологическим требованиям производства шоколада.
Производственный процесс:
Различные ингредиенты перемешиваются в миксере, затем подаются в дозатор линии, откуда выдавливаются в нужной форме при помощи системы валов на конвейерную ленту. После чего сформированная полоса с нужной шириной и высотой режется на равные отрезки и покрывается растопленным шоколадом. Далее по конвейерной ленте батончики охлаждаются в 10и метровом холодильнике и подаются в упаковочную часть, где батончик упаковывается и датируется.
Технические параметры
Размеры покрытия и охлаждения: длина 13.880 м, ширина 1,03 м, высота: 1,65;
Покрытие шоколадом:
(1) Длина 2,08 м; ширина 1м; высота 1,65;
(2) Сетка из нержавеющей стали: ширина 0,4 м, действенная ширина: 0.385 м;
(3) Скорость проволочной сетки: 3.5 ~ 6.5 м за минуту;
(4) Мощность насоса (с устройством стабилизации температуры): 5-25 кг за минуту;
(5) Емкость бака: 65кг, автоматический нагрев;
Охлаждение:
(1) Длина: 11,8 м, ширина: 0.89 м, высота: 1,4 м;
(2) Длина охлаждения: 10 м;
(3) Ширина конвейерной ленты: 0,4 м, толщина: 0,8 мм;
(4) Скорость конвейера: 1 ~ 6,5 м в минуту; регулировка скорости;
(5) Охлаждающая способность: 7600 w / ч: Copeland компрессор. 2 единицы (воздушное охлаждение);
(6) Температура охлаждения: 2 ~ 15 C;
Суммарная мощность оборудования: 12.98 KW. Провода соединены со всей линией;
(1) Мощность мотора части покрытия шоколадом: 2.7 KW 3 фазы;
(2) Мощность нагрева: 4.21 KW 1 фаза;
(3) Мощность компрессора: 4.6 KW 3 фазы;
(4) Мощность охлаждения: 0.72 KW 3 фазы;
(5) Мощность конвейера: 0,75 KW 3 фазы;
ЕСТЬ ВОПРОСЫ? ЗАДАЙТЕ ИХ ПРЯМО СЕЙЧАС!