Линия производства шоколадных/протэиновых батончиков

Линия используется для производства различных протэиновых и энергетических батончиков, а так же шоколадных батончиков: марс, сникерс и т.д., включая в себя особенности различных серий машин из разных стран, а так же советы от различных клиентов, линия разработана специально под стандарты России и отличается от других подобных линий низкой ценой. Линия может работать стабильно, быстро и безопасно, проста в техническом обслуживании и ремонте.

Линия состоит из трех частей: хранение/перемешивание, покрытие и охлаждение, упаковка.

Автоматический контроль температуры нагрева, теплый водный цикл, подача при помощи насоса, 2 автономных устройства охлаждения в цикле охлаждения, специальный круговой вентилятор с регулируемой температурой. Линия полностью соответствует технологическим требованиям производства шоколада.

Производственный процесс:

Различные ингредиенты перемешиваются в миксере, затем подаются в дозатор линии, откуда выдавливаются в нужной форме при помощи системы валов на конвейерную ленту. После чего сформированная полоса с нужной шириной и высотой режется на равные отрезки и покрывается растопленным шоколадом. Далее по конвейерной ленте батончики охлаждаются в 10и метровом холодильнике и подаются в упаковочную часть, где батончик упаковывается и датируется. 

Технические параметры 

Размеры покрытия и охлаждения: длина 13.880 м, ширина 1,03 м, высота: 1,65;
 

Покрытие шоколадом:

(1) Длина 2,08 м; ширина 1м; высота 1,65;

(2) Сетка из нержавеющей стали: ширина 0,4 м, действенная ширина: 0.385 м;

(3) Скорость проволочной сетки: 3.5 ~ 6.5 м за минуту;

(4) Мощность насоса (с устройством стабилизации температуры): 5-25 кг за минуту;

(5) Емкость бака: 65кг, автоматический нагрев;

Охлаждение:

(1) Длина: 11,8 м, ширина: 0.89 м, высота: 1,4 м;

(2) Длина охлаждения: 10 м;

(3) Ширина конвейерной ленты: 0,4 м, толщина: 0,8 мм;

(4) Скорость конвейера: 1 ~ 6,5 м в минуту; регулировка скорости;

(5) Охлаждающая способность: 7600 w / ч: Copeland компрессор. 2 единицы (воздушное охлаждение);

(6) Температура охлаждения: 2 ~ 15 C;

Суммарная мощность оборудования: 12.98 KW. Провода соединены со всей линией;

(1) Мощность мотора части покрытия шоколадом: 2.7 KW 3 фазы;

(2) Мощность нагрева: 4.21 KW  1 фаза;

(3) Мощность компрессора: 4.6 KW 3 фазы;

(4) Мощность охлаждения: 0.72 KW 3 фазы;

(5) Мощность конвейера: 0,75 KW 3 фазы;